NOVA.ID - Selama Ramadhan 2024, jualan menu takjil bisa jadi pilihan tepat untuk menambah pundi-pundi cuan.
Jajanan asin seperti aneka gorengan pastilah tidak akan lepas jika membicarakan soal takjil.
Perkedel jagung jadi salah satu takjil asin yang mudah dibuat, murah meriah, dan disukai banyak orang.
Tentu jualan takjil perkedel jagung ini bisa Sahabat NOVA jadikan ide usaha rumahan Ramadhan dengan menjualnya Rp2.000an per pcs.
Yuk langsung saja simak cara membuat perkedel jagung seperti resep berikut dikutip dari Kompas.com.
Resep perkedel jagung
Bahan:
- 3 biji jagung manis ukuran sedang, sisir lembut
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 3 bonggol daun bawang merah, iris tipis
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Jualan Takjil, Ini 4 Variasi Resep Tempe Mendoan yang Bisa Jadi Ide Usaha Rumahan
Bumbu halus:
- 9 butir bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit merah
- 1 ruas jari kencur
- 5 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
Cara membuat perkedel jagung
1. Cara menyisir jagung manis, gunakan pisau tajam dari ujung ke arah bonggol. Campur jagung manis dengan tepung.
2. Tambahkan bumbu halus, garam, dan air secukupnya. Adonan jangan terlalu cair maupun kental. Untuk bumbu halus, Sahabat NOVA bisa mengganti kencur dengan kunyit (Kalau pakai kunyit, bisa tidak usah gunakan daun jeruk)
3. Panaskan minyak dengan api sedang. Ambil adonan menggunakan sendok sayur. Tuangkan ke dalam minyak perlahan.
4. Goreng sampai warnanya keemasan. Angkat dan tiriskan. Perkedel jagung siap disajikan.
Nah itulah resep perkedel jagung untuk jualan usaha rumahan Ramadhan.
Selamat mencoba! (*)