Bahan:200 g fondant 2 tetes pewarna, menurut selera1 sdm tepung maizena20 bh biskuitspidol warna-warni khusus makanan
Cara Membuat:1. Uleni adonan fondant sampai lentur dan mudah dibentuk. Tambahkan pewarna makanan menurut selera.2. Giling tipis adonan fondant dan cetak bentuk bulat.3. Tempelkan adonan fondant di bagian yang polos dari biskuit siap pakai.4. Gambar bentuk motif di atas adonan fondant menggunakan spidol warna-warni khusus makanan.5. Diamkan dan simpan di wadah kedap udara setelah kering.
20 buah 15 menit
Tips: ? Gunakan biskuit yang tebal supaya tidak mudah hancur dan fondant menempel sempurna.? Spidol warna-warni khusus makanan ini bisa mengambar motif dalam biskuit yang sudah dilapisi fondant. Spidol ini bisa dibeli di toko bahan kue. ? Fondant lebih dikenal dengan nama plastic icing. Fondant terbuat dari campuran gula, gelatin, gliserin, dan shortening (mentega putih). Biasanya, takaran gula dalam fondant lebih banyak dibandingkan bahan lain. Nah, karena membuat fondant cukup repot, Anda dapat membeli fondant yang sudah siap pakai di toko bahan kue.
Resep & Uji Dapur : Nuraini W. Penata Saji: T. Firta Hapsari ? Foto: Agus Dwianto/ Nova