Bahan:
120 gr mentega
40 gr gula palem
40 gr gula pasir
¼ sdt vanilla
1 kuning telur
200 gr tepung terigu
¼ sdt garam
¼ sdt kayu manis bubuk
Icing:
100 ml putih telur
¼ sdt vanilla bubuk
600 gr gula halus
Cara Membuat:
1. Icing: kocok semua bahan hingga rata, warnai sesuai selera. Siap untuk digunakan.
2. Kocok mentega, gula palem, gula pasir dan vanilla hingga lembut.
3. Masukkan telur, kocok sampai rata.
4. Masukkan tepung terigu, garam, kayu manis bubuk, aduk sampai rata.
5. Giling adonan setebal 0,4 mm. Cetak bentuk kelinci dan wortel.
6. Panggang dalam suhu 160 derajat Celcius selama 20 menit. Dinginkan. Hias sesuai selera.
Untuk 20 orang
Tips: Selalu tutup permukaan icingdengan lap basah, agar tidak mengering sebelum digunakan
Resep & Uji Dapur : Chariotte Sari Dewi
Penyusun: Nuarini W
Penata Saji: R. Rudi Gunawan
Foto: Adrianus Adrianto/Nova