Kue Pretzel Tabur Gula
Bahan kue kering:
250 g butter
125 g gula halus
2 btr kuning telur
350 g tepung terigu protein sedang
50 g susu bubuk
1 sdt esens vanilla
cokelat bubuk untuk mewarnai adonan topping
gula pasir butiran kasar, untuk taburan
Cara membuat kue kering:
1. Campur butter dan gula halus, kocok sebentar agar tercampur rata.
2. Masukkan telur, aduk hanya sampai tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan esens vanilla, aduk rata dengan spatula.
4. Tipiskan adonan kira-kira setebal 3 -4 cm.
5. Bentuk adonan. Letakkan dalam loyang beralas kertas roti.
6. Beri cokelat bubuk dan gula pasir di atasnya.
7. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat selama 30 menit.
Penyajian: 25 buah - 90 menit
Uji Dapur: NOVA | Resep & Penata Saji: Chef Beng Budiarso | Fotografer: Adrianus Adrianto/NOVA