NOVA.id - Tak hanya warnanya yang cantik dan memikat, namun kita juga bisa membuat bolu kukus yang rasanya nikmat.
Yuk coba resep bolu kukus berikut ini, yang tanpa menggunakan kuning telur pun rasanya istimewa dan anti bantat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 120 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
(Baca juga : Yuk Simak Tips Bikin Empal Empuk yang Lezat)
225 gram gula pasir
2 sendok teh sp
300 gram tepung terigu protein sedang
200 ml sprite
1/4 sendok teh baking powder
(Baca juga : Lezatnya Tom Yom Berkuah dengan Udang yang Gurih)
4 tetes esen pandan
12 tetes pewarna hijau
3 tetes pewarna hijau muda
(Baca juga : Begini Kondisi Terbaru, Ibu Kandung yang Tega Siksa Bayi Bule-nya yang Baru Berusia 11 Bulan)
Cara Pengolahan :
- Panaskan kukusan.
- Kocok putih telur dan garam setengah mengembang. Tambahkan SP dan gula. Kocok sampai mengembang.
- Tambahkan tepung dan baking powder sambil sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan sprite, esen pandan, dan pewarna hijau.
- Siapkan cetakan bolu kukus. Isi penuh cetakan. Kukus 10 menit dengan api besar.
Selamat mencoba!(*)
(Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judul Bolu Kukus Mekar)