Nova.id - Kata siapa membuat cake roll sulit dan memakan banyak waktu.
Cobain deh resep Napoleon Cake Roll yang satu ini. Manis asam rasa stroberi di dalamnya pastinya bikin anak nambah.
Selain untuk cemilan bersama keluarga, cake roll ini juga bisa jadi bekal untuk anak ke sekolah, lho!
Bahan:
1 lbr puff pastry siap pakai, potong 30x5 cm, panggang
75 g selai stroberi
100 g krim kocok siap pakai
Baca juga: Lembut dan Manis, Cake Vanili Krim Moka
Bahan Cake:
5 btr telur
100 g gula pasir
½ sdm emulsifier (SP/TBM)
1 sdm air
80 g tepung terigu protein sedang
20 g maizena
100 g margarin, lelehkan
½ sdt pasta vanila
Baca juga: Mudah, Ini Resep Bikin Bolu Kukus Anti 'Bantet', Dijamin Bolu Mekar Sempurna
Bahan Taburan:
25 g gula bubuk
Cara Membuat:
1. Cake, kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, dan tepung maizena sampai mengembang.
2. Masukkan margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang 25x30x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
Baca juga: Resep - Praktis! Bikin Souffle Pancakes Untuk Menu Brunch Bareng Keluarga Saat Weekend
3. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celcius, 20 menit sampai matang. Angkat. Diamkan hingga dingin.
4. Letakkan 1 buah puff pastry. Olesi dengan selai stroberi. Tumpuk dengan 1 buah puff pastry. Olesi dengan krim kocok.
5. Gulung dan padatkan. Taburi dengan gula bubuk. (*)
Resep: Dahrani Putri