500 ml air
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh cuka
(Baca juga : Begini Trik Bikin Tempe Bacem yang Lezat, Resep Rumahan Rasa Restoran)
(Baca juga : Ternyata Ini Manfaat Kulit Telur, Bisa Usir Serangga Mengganggu Ini)
Cara Membuat Cilok Ebi Keju Pedas:
1. Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, ebi, garam, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.
4. Saus, haluskan kacang tanah, bawang putih, daun jeruk, dan cabai.
Aduk bersama air, garam, dan gula pasir. Masak hingga mengental. Tambahkan cuka. Aduk rata.
5. Sajikan cilok bersama sausnya.(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Variasi Unik Cilok Ebi Keju Pedas yang Bikin Ketagihan)