Bahan:2 sdm margarin400 g nasi putih2 sdm kecap manis2 sdm saus tiram2 sdm kecap asin1 ptg ayam goreng, suwir-suwir2 btr telur, kocok lepas2 bh sosis, goreng bentuk bunga
Bumbu: (goreng dan haluskan)2 bh cabai merah4 bh bawang merah1 siung bawang putih
Cara Membuat:1. Lelehkan margarin, masukkan nasi putih, dan masak sambil diaduk.2. Tambahkan bumbu, kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.3. Masukkan ayam goreng suwir, aduk-aduk sampai bumbu meresap.4. Tuang telur kocok ke pan dadar antilengket dan buat dadar tipis. Iris tipis dadar telur.5. Hidangkan nasi goreng dengan irisan dadar telur dan sosis goreng.
2 porsi 25 menit
Tips: Gunakan nasi yang sudah dingin (minimal selama 3 jam) supaya nasi goreng tidak lembek dan bumbu lebih meresap.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Adrianus Adrianto / NOVA