Tahun 2009, MFG bereskpansi ke Singapura lalu dua tahun kemudian membuka salah satu cabangnya di Jakarta, tepatnya di ground floor, West Mall Grand Indonesia. Sesuai namanya, rangkaian bawang putih pun turut menghiasi sudut MFG.
Untuk variasi menu, MFG menawarkan banyak pilihan. "Mulai dari sidedish sampai dessert kami menggunakan bawang putih. Kami yakin masakan kami bisa diterima oleh lidah orang Indonesia," ujar Ridho Uli Artha atau Thata, Marketing Communication Executive PT Mas Millenium Indonesia, pemegang hak waralaba MFG Korea.
Selain soal selera, alasan lain MFG dibuka di Indonesia karena keinginan menyebarluaskan hidup sehat dengan bawang putih. "Kita, kan, tahu bawang putih punya banyak manfaat. Selain untuk memelihara ketahanan tubuh, menstabilkan kadar kolesterol, juga baik untuk jantung," ungkap Thata, sapaan akrabnya.
Bahan baku bawang putih diambil dari stok bawang putih lokal. Tak ada kriteria khusus atau jenis tertentu yang disyaratkan. Setiap minggunya, MFG menghabiskan 70-80 kg bawang putih.
Penasaran dengan menu-menunya? Datang saja dan nikmati, ada sekitar 40 hidangan berbahan bawang putih di restoran ini dalam klasifikasi steak, pizza, dan pasta. Di antaranya Garlic Snowing Pizza, Mixed Cheese Pizza, Sweet Pepper Steak, Triple Garlic Pasta, Garlic Peno Pasta, Seafood Pasta dan masih banyak lagi.
Jangan lupa pula untuk memesan hidangan pembuka bernama seram, Dracula Killer. Menu pembuka ini berupa roti bawang lembut (soft garlic bread) yang dihidangkan dengan siung-siung bawang putih yang dicelupkan ke dalam minyak zaitun.
Setelah hidangan pembuka tadi, tak ada salahnya mencoba Lobster Pasta favorit pelanggan MFG. Pasta ini dihidangkan dengan garlic cream sauce nan lembut. Jangan lewatkan pula Seafood Pasta, kombinasi pasta dengan udang, kerang, cumi-cumi, dihidangkan bersama Italian tomato sauce.
Sebagai penutup, coba saja Garlic Sprinkle Gelatto, es krim andalan MFG. Paduan vanilla ice cream dengan serbuk bawang putih, topping saus coklat dan sepotong roti almond memberikan citarasa tak terlupakan. Manis agak pedas khas bawang putihnya berpadu gurih dan legit di lidah. Tak perlu takut napas akan bau bawang putih usai menyantap hidangan tadi. "Kami mengolah bawang putih secara khusus, sehingga after taste dan rasa getir tidak akan terasa lagi," lanjut Thata. Seluruh menu ditawarkan dengan harga bervariasi, dari Rp 30 ribu hingga Rp 275 ribu.
Ade Ryani, Laili Damayanti / bersambung