Tabloidnova.com - Anda ingin mengolah bebek. Mari buat bebek cabai hijau. Anda pasti bisa membuatnya.
Bahan Bebek Cabai Hijau:
1 ekor bebek, potong 4 bagian 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 750 ml air minyak gor untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai hijau besar 75 gram cabai hijau keriting
Cara membuat Bebek Cabai Hijau:
1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis selama 15 menit. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum. 3. Masukkan bebek. Aduk hingga berubah warna. 4. Tambahkan garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai matang dan meresap. (By) Yuk, buat bebek cabai hijau.
Untuk 4 porsi