Tabloidnova.com - Oseng tempe adalah salah satu hidangan yang praktis. Namun kali ini kami kreasikan dengan paha ayam yang disuwir. Jadilah Oseng Tempe Ayam Suwir.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Oseng Tempe Ayam Suwir:
300 gram tempe, potong kotak 2 cm, goreng 1 buah paha ayam, rebus, goreng, suwir kasar 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas memarkan 4 buah cabai hijau besar, potong bulat 1 cm 150 ml air 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, potong 1 cm 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Iris Halus:
4 butir bawang merah 3 siung bawang putih
Cara membuat oseng tempe ayam suwir: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu. 2. Masukkan tempe, ayam, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir.Aduk rata. 3. Tuang air. Aduk sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk Rata.
Untuk 6 porsi