Tabloidnova.com - Yuk, kita buat olahan ayam buat hidangan sehari-sehari. Menunya stik ayam balut tepung kentang. Selamat membuat.
Bahan:
400 gram dada ayam fillet, dipotong panjang 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan bubuk bawang putih
Bahan Pelapis:
100 gram tepung beras
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 100 gram kentang kukus, blender halus 50 gram tepung kentang 450 ml air es 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Stik Ayam Balut Tepung Kentang:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan bubuk bawang putih. Diamkan 20 menit. 2. Aduk rata pencelup. Diamkan 15 menit. 3. Gulingkan ayam di atas pelapis. Celup ke dakan pencelup. 4. Goreng di atas api sedang hingga matang.(Kn)
Untuk 10 buah