Nila Panggang Bumbu Jahe Bahan: 2 ekor nila merah, ukuran sedang 2 sdm kecap asin 2 cm jahe, cincang halus 1 sdm minyak wijen ¼ sdt garam 3 bh cabai merah besar, buang biji, iris serong 3 btg daun bawang, iris serong 5 cm jahe muda, iris korek api 1 sdt merica hitam butir, tumbuk kasar
Cara Membuat: 1. Bersihkan nila merah, kerat sisinya. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas. Sisihkan. 2. Campur kecap asin, jahe, minyak wijen, dan garam, aduk rata. Siram ke atas ikan. 3. Tambahkan cabai merah, daun bawang, jahe, dan merica hitam. Kukus ikan selama 15 menit sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
4 porsi 20 menit