Kehamilan adalah pengalaman luar biasa bagi seorang wanita.
Kehamilan ternyata memiliki tantangan fisik, emosional, dan spiritual bagi seorang wanita.
Ia harus menerima semua perubahan yang terjadi pada dirinya.
Perubahan ini dan menghadapi transisi menjadi ibu merupakan hal yang paling luar biasa.
Yang harus diperhatikan oleh ibu hamil salah satunya adalah banyaknya pantangan makanan atau pilihan makanan yang aman.
Penting untuk menjaga atau mengendalikan makanan selama kehamilan. Makanan bergizi sangat dianjurkan untuk pertumbuhan bayi.
Sushi adalah hidangan favorit kebanyakan orang. Tapi, mengonsumsi sushi saat hamil apakah diperbolehkan?
Tampaknya ibu hamil harus berhati-hati dengan yang satu ini.
Sushi adalah sajian nasi vinegared buatan Jepang. Nah, dalam pembuatannya sushi dicampur dengan bahan lain, seperti rumput laut, sayuran, ikan dan terkadang buah tropis.
Memang belum ada bukti yang meyakinkan bahwa makan sushi selama kehamilan bisa berbahaya. Meski demikian batasi jumlahnya, ambillah dalam jumlah sedang saja.
(Baca: Sushi, 1 dari 10 Makanan Sehat yang Ternyata Buruk untuk Kesehatan?)
Kebanyakan sushi dihidangkan dengan ikan yang mentah, itu alasannya mengapa ibu hamil disarankan untuk tidak terlalu banyak mengambil porsi sushi selama kehamilan.
Dikhawatirkan ikan mentah terpapar merkuri. Asupan makanan yang mengandung merkuri tidak baik untuk perkembangan janin.
(Baca: Kaki Bengkak Selama Kehamilan? Cobalah, yuk, Ikuti 4 Tips Berikut)
Lalu bagaimana jika sushi dalam keadaan beku?
Nah, pastikan sushi sudah dibekukan secara sempurna. Cacing parasit kecil seperti anisakis bisa terdapat dalam ikan mentah seperti salmon dan dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai anisakidosis.
Hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti alergi.
Namun, pembekuan dan proses pemasakan ikan mentah dapat membunuh cacing. Itu alasannya mengapa kita patut meyakinkan apakah sushi sudah beku sempurna atau belum. Jika sudah sempurna ikan akan aman untuk dimakan.
Jadi, ibu hamil bukan berarti harus menghindari sushi sama sekali. Ibu dapat menikmati sushi dengan ikan yang sudah dimasak sempurna atau sushi dengan sayuran saja. Tetap nikmat, kok!