Saat suasana semakin panas, pekerjaan menjadi semakin membosankan.
Agar pikiran segar kembali, tak ada salahnya untuk membuat resep minuman yang menyegarkan seperti es teller sagu mutiara ini.
Minuman segar yang berisi alpukat, nangka, sagu mutiara yang disiram dengan susu kental manus dan sirup gula ini bikin suasana bekerja semakin menyenangkan.
Yuk, buat sekarang. Ini resepnya dilansir dari laman Saji Sedap.
(Baca : Agar Kulit Tetap Cantik Tak Dehidrasi Selama Puasa, Konsumsi Makanan Minuman Ini)
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 3 buah avokad, dikeruk
- 15 buah mata nangka, dipotong kotak
- 3 buah kelapa muda, dikerok lebar
- 50 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah
- 150 ml susu kental manis putih
- 750 gram es serut
Bahan Sirup Gula:
- 300 ml gula pasir
- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan
(baca Resep - Kurangi Jajan, Yuk Bikin Sendiri Tempe Goreng Tipis A La Penjaja Ini)
Bahan Saus Santan:
- 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Es Teler Sagu Mutiara:
1. Saus santan, masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
2. Sirup, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.
3. Tata dalam gelas, avokad, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara.
4. Tambahkan santan, air gula, es serut dan susu kental manis. Sajikan.
Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judul ‘Es Teler Sagu Mutiara, Kesegaran Menu Berbuka Yang Sayang Kalau Dilewatkan’