NOVA.id – Ingin menghabiskan sore ini bersama orang-orang terdekat?
Yuk semarakkan dengan kudapan berbahan ubi ungu ini, yang bisa kita sulap menjadi Bola-bola Ubi Coklat Keju yang pas dijadikan camilan sore.
Intip resepnya berikut.
Bahan:
100 gram ubi ungu, kukus, haluskan
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
5 tetes pewarna ungu
2 butir telur ayam kocok lepas
275 ml susu cair
25 gram margarin lelehkan
Bahan Toping:
3 sendok makan susu kental manis
50 gram meises
50 gram keju cheedar, parut
(Baca juga : Tenang, 8 Kebiasaan Nakal Balita ini Hanya Sebuah Fase)
(Baca juga : Stop! Jangan Lakukan 3 Hal Ini di Kamar Mandi, Bila Tak Ingin Kesehatan Terganggu)
Cara Membuat Bola Bola Ubi Cokelat Keju:
1. Aduk rata tepung terigu, ubi ungu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
2. Kocok lepas telur ayam. Tambahkan susu cair dan pewarna ungu sedikit-sedikit. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk sampai licin.
Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan diolesi tipis margarin.
Biarkan sampai setengah matang. Balik dan bentuk bola. Biarkan sampai matang.
5. Sajikan dengan bahan toping.
(Baca juga : Ibu-ibu, Ini Dia 4 Jenis Pisang yang Cocok untuk Digoreng)
(Baca juga : Hentikan 5 Kebiasaan Buruk Ini Saat Minum Obat, Nomor 3 Efeknya Fatal!)
Selamat mencoba! (*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Bola-bola Ubi Cokelat Keju, Camilan Sore Enak yang Sayang Banget Kalau Dilewatkan)