Jadi, pastikan saat memasukkan kue, uap dalam kukusan banyak sehingga kue akan langsung mengembang.
Selain itu, jangan terlalu sering membuka kukusan.
3. Kukusan penyok
Mungkin terlihat sepele, tapi kukusan yang penyok kebanyakan tidak bisa berfungsi maksimal, terutama jika penyoknya pada bagian bibir panci.
Akan ada celah antara tutupan dan panci yang menjadi tempat keluarnya uap.
Akibatnya, uap dalam kukusan jadi berkurang dan kue tidak bisa sempurna.
Baca Juga : Tak Perlu Oven dan Kukusan, Ini Resep Dessert in A Box, Puding Kekinian yang Gampang Dibuat!
4. Bentuk tutup kukusan kurang tepat
Kukusan yang baik, tutupnya harus berbentuk segitiga.
Bentuk segitiga ini akan menghindari air menetes ke atas kue selama proses mengukus.
Kalau mau bulat, gunakan tutupan berbahan kaca.