NOVA.id - Di hari Sabtu yang cukup santai ini, memasak Cumi Saus Padang bisa jadi pilihan tepat.
Sebab, resep cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkan pun tak banyak.
Yuk, kita simak langkah-langkahnya.
Bahan-Bahan:
- 1.000 gram cumi, bersihkan, potong bulat tebal 2 cm
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 1/2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- 3 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 250 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
- 6 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Cumi Saus Padang:
- Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Resep Tumis Cumi Asin Kecombrang untuk Makan Siang Bersama-sama