Manjakan Lidah dengan Garang Asem Telur Asin yang Sedapnya Pas Mantap Ini, Yuk!

NOVA.id - Tak hanya menggunakan daging ayam, kita juga bisa membuat garang asem berbahan telur asin.

Rasanya pun tak kalah nikmat, loh!

Simak resep Garang Asem Telur Asin berikut.

Bahan:

• 6 butir telur asin mentah.
• 300 ml santan sedang.
• 5 buah belimbing sayur, iris tipis.
• 1 buah tomat, potong kasar.
• 3 lembar daun salam, potong dua bagian.
• 20 buah cabai rawit utuh.
• 1/4 sendok teh garam.
• 6 cm lengkuas, iris tipis.
• lidi dan daun pisang untuk membungkus.

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih.
• 4 butir bawang merah.
• 1/2 sendok teh ketumbar.

Cara Membuat Garang Asem Telur Asin:

1. Campur santan bersama bumbu halus, sisihkan.
2. Siapkan daun pisang, tata potongan lengkuas, daun salam, belimbing sayur, tomat, dan cabai rawit. Pecahkan telur asin di atasnya.
3. Siramkan santan kemudian bungkus rapi. Kukus di atas api sedang 30 menit atau sampai matang. Angkat.

Selamat mencoba! (*)

Baca Juga: Wajib Recook! Ini Gulai Telur Resep Rumah Makan Padang yang Nendang