NOVA.id- Menikmati liburan di rumah tentunya akan lengkap dengan camilan yang memanjakan lidah.
Sambil menonton film favorit bersama keluarga kita bisa menikmati camilan tahu dengan isi sayuran.
(Baca juga: Awal Tahun 2018 Luna Maya Akan Pergi ke Amerika, Kode Akan Menikah Dalam Waktu Dekat?)
Bukan hanya untuk camilan, makanan ini juga bisa dinikmati bersama nasi hangat.
Dengan membuat gorengan tahu sendiri di rumah tentu kesehatannya pun akan terjamin.
(Baca juga: Masuk Zaman 'Now', Pola Asuh Anak Seperti Ini Sudah Sulit Digunakan)
Berikut resep yang bisa kita ikuti.
Bahan
4 bh tahu putih, potong diagonal, bagi 4, kerok bagian tengahnya
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
100 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
(Baca juga: Belum Usai Masalah Rumah Tangganya, David 'Noah' Justru Kepergok Natal Berdua dengan Seorang Janda Ini, Siapa Dia?)
Bahan Isi
120 gr kerokan tahu putih, haluskan
200 gr udang, cincang halus
50 gr wortel, potong korek api
25 gr buncis, iris halus
25 gr taoge, buang akarnya
1 putih telur, kocok lepas
1 btg kucai, iris 1 cm
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
(Baca juga: Verrel Bramasta Berikan Kejutan Pada Sosok Ini di Hari Natal, Warganet Anggap Gimmick Belaka)
Bahan Larutan Tepung (Aduk Rata)
125 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung beras
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
200 ml air
(Baca juga: Malam Natal Pertama Pasca Menikah, Song Joong Ki dan Song Hye Kyo Lakukan Hal Ini, Apa ya?)
Cara Membuat
1. Rendam tahu putih di dalam campuran bawang putih, garam, dan air. Kemudian sisihkan.
2. Aduk bahan isi sampai rata. Lalu sendokkan ke dalam tahu.
3. Celup ke dalam larutan tepung. Goreng tahu sampai matang.
(Baca juga: Dimas Anggara Kompak Lakukan Ini dengan Nadine Chandrawinata, Warganet Patah Hati)
Resep tahu goreng isi udang sayuran ini bisa menjadi 16 buah dalam waktu pembuatan 30 menit.
Selamat mencoba! (*)
(Tabloid NOVA / Riyo Jatika Lestari)