NOVA.id – Ingin membuat scrambled egg namun selalu gagal?
Tenang, kita bisa kok membuat telur orak-arik ala barat ini dengan mudah dan tentu saja berhasil.
Prinsipnya, telur dibuat dengan sedikit minyak lalu diaduk hingga berbutir-butir.
(Baca juga: Ternyata Ini 4 Manfaat Mengonsumsi Pisang Sebelum Tidur, Nomor 1 Cocok untuk yang Susah Tidur)
Jangan lupa beri bumbu supaya nikmat, lalu kombinasikan dengan bahan lainnya sehingga semakin sedap.
Ada beberapa cara mengadoni telur untuk membuat orak-arik.
Pertama, telur langsung dipecahkan lantas diaduk aduk hingga berbutir-butir.
(Baca juga: Berjuta Kebaikan dalam Segelas Susu Gurih Tanpa Garam yang Wajib Kita Tahu)
Karena telur tidak dibumbui maka setelah berbutir-butir, telur diberi saus atau bumbu yang diperlukan.
Kedua, telur dikocok sampai lepas lalu diberi bumbu.
Setelah itu dituang ke dalam wajan lantas diaduk sampai berbutir.
(Baca juga: Cerdas Merawat Gigi untuk Gigi Sehat dan Senyum Menawan)
Ketiga, telur dikocok sampai lepas lalu dituang di atas wajan.
Setelah berbutir-butir baru dibumbui.
Pilihlah cara yang paling mudah.
Untuk memberi rasa, kita bisa memberi bumbu berupa garam, merica, bubuk pala.
(Baca juga: Takut Uang Habis Karena Nabung? Gunakan Cara Ini Deh!)
Untuk variasi, ke dalamnya boleh ditambahkan saus tomat, saus inggris, dan kecap manis.
Ingin rasanya lebih kebarat-baratan? Tambahkan saja susu, krim, atau keju.
Ke dalam kocokan adonan scrambled egg, bisa ditambahkan potongan jamur, irisan bayam, daging asap, dan peterseli, atau potongan paprika.
(Baca juga: Cara Membuat Paspor Online Lewat Apps di Android, Ini Plus Minusnya)
Berikut ini adalah cara membuat scrambled egg dengan tepat:
Langkah pertama tentu membasahi wajan dengan minyak (minyak sayur, minyak wijen, minyak selada) atau margarin.
Untuk scrambled yang paling sederhana, kita tinggal memasukkan adonan telur ke dalam wajan dan mengaduknya sampai berbutir-butir.
(Baca juga: Nikmati Weekend Secara Rileks Dengan 5 Aplikasi Streaming Musik Ini)
Scrambled yang sederhana seperti ini bisa disuguhkan dengan saus tomat, saus sambal, atau bahkan dengan saus lainnya.
Scrambled juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain atau bumbu lain.
Misalnya, dimasukkan dalam wajan yang sudah ditumisi bawang putih atau bawang bombay.
(Baca juga: Sempat Diperbaiki Selama Satu Jam, Ternyata Ini Penyebab Skytrain Bandara Soetta Mogok)
Lantas telur yang sudah berbutir-butir itu ditambahkan bahan lainnya untuk melengkapi scrambled tadi.
Nah, mudah bukan?
Selamat mencoba! (*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Cara Membuat Scrambled Egg yang Lembut dan Mengembang Seperti di Hotel)