NOVA.id- Sarapan sangat penting bagi semua orang sebelum melaksanakan aktivitas seharian.
Banyak menu yang bisa kita pilih untuk sarapan.
Salah satunya yakni nasi uduk.
(Baca juga: 4 Rahasia Makeup ala Meghan Markle yang Gampang Banget Untuk Dicoba)
Sajian ini merupakan makanan khas Indonesia yang sebagian orang menyantapnya di saat sarapan.
Agar nasi uduk terasa lebih nikmat, kita bisa membuatnya sendiri di dapur rumah.
Berikut resep mudah membuat nasi uduk spesial untuk menu sarapan keluarga.
(Baca juga: 6 Jenis Lemak yang Bergentayangan di Tubuh dan Cara Menghilangkannya)
Bahan 400 gram beras 650 ml santan dari 1 butir kelapa 1 3/4 sendok teh garam 3 lembar daun salam 3 butir cengkeh 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun pandan
(Baca juga: Ini Bahaya Menahan Bersin, Mulai dari Sulit Menelan Makanan Hingga Pembengkakan Leher)
Bahan Sambal 100 gram kacang tanah, goreng 6 buah cabai merah keriting, rebus 3 siung bawang putih, rebus 1 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh cuka 225 ml air panas
(Baca juga: Psst, Intip 6 Hal Menarik yang Terjadi di Gala Premiere Dilan 1990, yuk!)
Pelengkap 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 2 butir telur, buat dadar rawis 200 gram kering tempe
(Baca juga: Ternyata, Sosok Pria Ini Bisa Membuat Soimah Menangis)
Cara Membuat 1. Nasi, didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. 2. Tambahkan beras. Aduk sampai santan meresap. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. 3. Sambal kacang, haluskan bahan sambal kacang kecuali air panas dan cuka sampai halus. Angkat. Masukkan air panas dan cuka. Aduk rata. 4. Sajikan nasi uduk bersama sambal kacang dan pelengkapnya.
(Baca juga: Ternyata Vanesha Precillia Sempat Rasakan Ini Selama Produksi Film Dilan 1990, Pendam Perasaan?)
Dengan sajian istimewa ini bisa menambah energi untuk siap beraktivitas di siang hari.
Selamat mencoba! (*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Resep Nasi Uduk Gampang untuk Sarapan, Cuma Empat Langkah Saja!)