50 gram tepung sagu 1/2 sendok teh jeli bubuk 45 ml air panas 1/4 sendok teh kopi instan
(Baca juga: Daftar Buah-buahan yang Baik dan Tidak Baik Dikonsumsi Saat Puasa)
Bahan Air Gula
100 gram gula pasir 100 ml air
(Baca juga: Wah, Indahnya Santorini Bisa Kita Nikmati di Lokasi Ini, loh!)
Bahan Pelengkap
1 sendok teh selasih, rendam di air dingin100 gram cincau hitam, parut halus200 gram es batu
(Baca juga: Selain Jokowi, Ternyata Akun Sosmed Donald Trump Pernah Salah Unggah)
Cara Membuat
1. Ice tea, panaskan air. Masukkan teh. Aduk hingga berubah warna. Saring. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Dinginkan. Sisihkan.2. Bubble, aduk rata tepung sagu dan jeli bubuk. Larutkan kopi di dalam air panas. Tuang ke dalam campuran tepung hingga dapat dibentuk. Bulatkan kecil-kecil sebesar kelereng. Rebus hingga terapung. Tiriskan. Sisihkan.3. Air gula, campur air dan gula pasir. Masak dengan api kecil tanpa diaduk hingga mendidih dan gula larut. Tuang ke atas bubble. Diamkan 60 menit hingga bubble meresap.4. Sajikan Ice tea bersama bubble dan pelengkap.
(Baca juga: Masih Banyak yang Keliru, Ini 4 Produk Skincare yang Wajib Kita Miliki)
Minuman kekinian yang rasanya unik ini terbilang aman karena terbuat dari bahan rumahan yang terjaga kebersihannya. (*)
(Artikel ini sudah pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Segarnya Ice Tea Dengan Bubble Dan Cincau Hitam Bikin Libur Jadi Menyenangkan)