NOVA.id - Bosan sama kolak kolang-kaling?
Kali ini, resep Wedang Kolang-Kaling mengkreasikannya bukan sebagai tambahan es campur atau kolak, loh!
Wedang Kolang-Kaling ini disajikan dengan kuah jahe hangat yang bikin tubuh rileks.
(Baca juga: Iis Dahlia Ulang Tahun, Ini Deretan Ucapan dari Keluarga dan Sahabat)
Minuman menyegarkan kita setelah sholat tarawih, loh, Sahabat NOVA!
Bahan Kolang-kaling:
500 gram kolang-kaling, iris-iris, rebus, buang airnya
5 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
1.000 ml air kelapa
(Baca juga: Terjebak Tujuh Jam di Van, Bocah Malang Ini Harus Meregang Nyawa)
Bahan Kuah:
1.500 ml air
25 gram serutan kayu secang
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm kayumanis
2 butir cengkeh
300 gram jahe, bakar,
100 gram gula palem
Pelengkap:
75 gram susu kental manis
(Baca juga: Waspada Memilih Tempat Isi Daya Baterai Smartphone di Tempat Umum)
Cara Membuat :
1. Kolang-kaling, campur semua bahan kolang-kaling. Rebus hingga mendidih. Tiriskan.
2. Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.
3. Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah dan sajikan bersama susu kental manis.
Wajib dicoba Wedang Kolang-Kaling ini supaya badan rileks saat beristirahat di malam hari. (*)
Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul "Buat Tubuh Rileks degan Hangatnya Wedang Kolang-Kaling"