Bumbu:
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, pipihkan
- 1 buah asam jawa/ 4 sdm air asam jawa
- 1 sdm gula merah/ kecap
- 1 sdt garam
- secukupnya kaldu bubuk (optional)
(Baca juga: Untuk Pencegahan, Yuk Kenali 5 Gejala Kanker Endometrium Berikut Ini)
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan hingga panas. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali sebentar
- Tuang air dan masukkan semua bahan serta sisa bumbu kecuali tomat. Masak dengan api kecil hingga sayuran matang dan bumbu meresap ke semua bahan.
- Koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat dan matikan api kompor. Sajikan hangat dengan tempe goreng.
Nah, mudah bukan?
Kita tak perlu bingung lagi saat hendak menyajikan menu sahur untuk keluarga tercinta. (*)