Sensasi Lembut dan Segar New Cheese Cake Bikin Nagih, Yuk Ikuti Resepnya

By Nuzulia Rega, Kamis, 21 Juni 2018 | 16:45 WIB
New York Cheese Cake (Instagram @gitamahati)

Caranya:

1. Hancurkan biskuit gandum sampai halus.

Lalu campur dengn butter cair. Aduk sampai rata.

Oles loyang bongkar pasang ukuran diameter 20cm dengan margarin, masukan biskuit gandum di dasar loyang lalu tekan-tekan sampai padat.

Oven kira-kira 15 menit.

Sisihkan dan dinginkan.

(Baca juga: Makin Pede, Awali Masuk Kerja dengan Busana Bermotif Monokrom)

2. Campur bahan B. susu cair, yoghurt dan mentega cair. Aduk rata.

(Baca juga: Lucunya Tingkah Rafathar Saat Belanja Mainan Pakai Uang THR)

3. Panaskan oven.

Diwadah lain, mixer cream cheese dan gula bertahap sampai halus dan tercampur rata.

Turunkan kecepatan mixer dan masukan telur satu persatu.

Lalu masukan bahan B diatas.

Terakhir masukan terigu dan maizena.

Aduk sampai rata.

(Baca juga: Ini Sederet Artis dengan Gaya Rambut Pendek yang Inspiratif, Bisa Dicoba!)

4. Bungkus bawah loyang bongkar pasang dengn aluminium foil.

Masukan adonan cheese ke dalam loyang bongkar pasang.

(Baca juga: Hadiri Sebuah Pernikahan, Meghan Markle Pakai Busana Mirip Putri Diana)

5. Oven dengan teknik au bain marrie selama 70mnit dngn suhu 180° (trgantung suhu oven masing2).

Teknik au bain marie atau waterbath ialah proses pemanggangan dimana loyang berisi adonan diletakkan di atas wadah lain yang lebih besar dan berisi air panas.

(Baca juga: Wah, Maia Estianty akan Hadiri Perayaan Tradisi Kerajaan Inggris!)