NOVA.id - Bagi pecinta seafood khususnya kerang memiliki beragam variasi hidangan yang bisa dinikmati bersama keluarga.
Jika anggota keluarga memang menyukai kerang, tak ada salahnya jika Sahabat NOVA memasak dan menyajikan sajian kerang yang super nikmat sebagai santapan makan malam kali ini.
Sajian lezat berbahan dasar kerang bisa kita nikmati salah satunya dengan membuat hidangan bernama kerang bumbu pindang.
Bumbunya yang khas dan dipadu dengan hewan laut ini, tentu menambah nafsu makan di malam hari ini bersama keluarga.
Baca juga: Ngeri, Merasa Ada yang Merayap di Hidung, Hewan Ini Ditemukan Hidup di Kepala
Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini resep selengkapnya.
Bahan:300 g kerang hijau, rebus3 sdt air jeruk nipis3 bh cabai rawit merah, memarkan1 btg serai, memarkan1 cm jahe, iris3 lbr daun jeruk, buang tulang½ sdm kecap manis2 sdt garam1 sdt gula pasir1 btg daun bawang, potong serong1 l air
Bumbu Tumbuk Kasar :3 siung bawang putih, bakar5 bh bawang merah, bakar2 cm kunyit, bakar
Baca juga: Ini Janji Pangeran William untuk Putri Diana yang Tak Pernah Bisa Ia Tepati
Cara Membuat:
1. Lumuri kerang hijau dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Rebus bumbu tumbuk kasar, cabai rawit merah, serai, jahe, dan daun jeruk sampai mendidih.