NOVA.id - Mungkin banyak di antara Sahabat NOVA yang menyukai makanan ala chicken wings atau sayap ayam.
Beragam olahan chicken wings ini pun kini telah dijual banyak di pasaran mulai dari pedagang kecil hingga restoran cepat saji.
Tampilannya pun terkadang bisa dibilang hampir mirip digoreng dengan bumbu-bumbu seperti blackpaper, mayonaise dan masih banyak lainnya.
Nah, jika Sahabat NOVA bosan dengan olahan chicken wings semacam itu, tak ada salahnya jika kita mencoba menu sayap ayam dengan kombinasi madu dan lada hitam.
Ingin mencoba memasak menu sayap ayam madu lada hitam ini? Berikut ini resepnya.
(Baca juga: Ternyata Ini Kegiatan Sehari-hari Anggota Keluarga Kerajaan Inggris dalam Jadwalnya yang Padat)
Bahan:15 bh sayap ayam, potong dua bagian4 siung bawang putih, cincang kasar1 bh bawang bombay, potong kotak1 bh paprika merah, potong kotak1 bh paprika hijau, potong kotak3 sdm madu2 sdm saus tiram1 sdm saus sukiyaki½ sdt garam½ sdt merica hitam kasar200 ml air2 btg daun bawang, potong miring1 sdm minyak untuk menumis500 ml minyak untuk menggoreng
(Baca juga: Kompaknya Ibu dan Anak, Kate Middleton dan Putri Charlotte Kembaran!)
Cara Membuat:
1. Campur sayap ayam bersama 1 sdt air jeruk nipis dan 1 sdt garam.
Aduk rata. Diamkan selama 20 menit.
Goreng di dalam minyak panas sekali hingga berkulit.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Tambahkan paprika. Aduk sampai layu.
3. Masukkan ayam. Aduk rata.
Tambahkan madu, saus tiram, saus sukiyaki, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai kental. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Selamat mencoba(*)
(Riyo Jatika Lestari)