NOVA.id – Apakah Sahabat NOVA termasuk pembuat sambal yang handal?
Jika tidak, pernahkah beralasan bahwa tak semua tangan mampu menciptakan cita rasa sambal yang enak di lidah.
Sebenarnya mitos atau fakta sih hanya orang tertentu yang bisa membuat sambal enak?
Baca Juga : Bermakeup Flawless, Bunga Citra Lestari Tampil Cantik Bak Artis Korea!
Chef Heri Purnama, Executif Sous Chief JW Marriot Hotel Jakarta menjelaskan jika membuat sambal harus dilakukan dengan ketulusan hati.
Sama seperti pembuatan sambal pada umumnya, sambal dibuat dengan bahan cabai, bawang merah, bawang putih, garam, sedikit gula, atau bisa ditambah terasi sesuai selera.
Walaupun bahan dasar membuat sambal tak jauh berbeda, tapi jika menggunakan hati rasanya akan lebih nikmat.
Baca Juga : Meski Kecil Harga Ikat Pinggang Ayu Ting Ting Harganya Fantastis!
“Kalau saya sendiri lebih suka ulekan yang menggunakan tangan,” terang Heri.
Karena tak diduga memang jika mengulek dengan tangan akan timbul dari hati.
Diulek dengan ketulusan hati itu yang membuat rasanya akan enak.
Baca Juga : Bikin Gisel Terharu, Ini yang Dilakukan Pengasuh Gempi saat Gisel Tak Ada
Heri pun mengakui bahwa fakta adanya jika tak semua tangan orang mampu membuat sambal nikmat seperti yang diinginkan.
“Masaknya dengan hati, make sure enak. Berbeda dengan menggunakan blender yang tinggal memencel tombol langsung jadi pasti beda rasa,” katanya.
Kemudian yang membuat rasa sambal berbeda tiap orang juga karena cara pembuatannya yang berbeda.
Baca Juga : Ojek Online Antar Makanan ke Rumah Donna Agnesia, Sifat Asli Istri Darius Sinathrya Ketahuan!
“Setiap orang punya tangan yang sama nih, tapi kadang suka beda-beda kan rasa sambal yang dibuat? Cara mengulek biasanya juga dari yang keras dulu ditambah dengan garam agar lebih mudah,” tambahnya.
Wah ternyata fakta ya jika tak semua orang mampu membuat sambal enak.
Jika berdasarkan ulekan dan hati, pastikan Sahabat NOVA membuat sambal dengan hati ya. (*)