Bahan Pelengkap:
1 btg daun bawang, iris halus1 sdm wijen sangrai
Baca Juga : Mukjizat Tuhan! Dikira Meninggal Saat Tsunami Palu, Bayi 2 Bulan Ditemukan di Atas Pohon
Cara Membuat:
1. Untuk nasi: Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Masukkan beras, garam, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai meresap.
3. Kukus di atas api sedang selama 45 menit sampai matang.
4. Untuk ayam: Rendam ayam dalam bumbu perendam. Tusuk-tusuk dan diamkan selama 30 menit.
Kukus selama 45 menit sampai matang. Lepaskan ayam dari tulangnya. Potong-potong.
Baca Juga : Bagikan Bantuan Korban Gempa , Istri Pasha Ungu Cantik dan Modis Berbalut Busana Pink
5. Untuk kuah: Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Masukkan air kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
6. Sajikan nasi bersama irisan ayam, kuah, dan pelengkapnya.
Selamat mencoba, Sahabat NOVA!(*)
(Riyo Jatika Lestari)