Perayaan Natal Semakin Meriah dengan Kue Khas Italia, Pannetone! Begini Cara Membuatnya

Cara Membuat

1. Larutkan ragi bersama 50 ml susu cair hangat (dari 150 ml). Diamkan selama 15 menit.
2. Campur tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran ragi. Uleni rata. Tambahkan telur utuh dan sisa sus cair.
3. Tambahkan kuning telur dan gula pasir. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega tawar. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang.
4. Kempiskan adonan. Tambahkan sultana dan kismis. Uleni sampai menyebar.

Baca Juga : Dimakamkan Bersebelahan, Ini Deretan Foto Pemakaman Aa Jimmy dan Istri

5. Timbang adonan masing-masing seberat 200 gr. Bulatkan.
6. Letakkan adonan di dalam cetakan bongkar pasang berdiameter 20 cm dan tinggi 8 cm yang dilapisi kertas roti dengan 4 cm melebihi cetakkan. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang. Oleskan mentega tawar leleh. Kerat atasnya.
7. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius selama 45 menit sampai matang. Panas panas olesi mentega tawar.

Baca Juga : Kesaksian 2 Ibu yang Selamat dalam Tsunami Lampung: Hamil 6 Bulan dan Peluk Anak saat Tergulung Ombak

Selamat Natal bagi Sahabat NOVA yang merayakan. Selamat mencoba resep Pannetone!(*)

 

Resep: Fristian Christanti

Uji Dapur: Tim Dapur Sajian Sedap

Penata Saji: Naomi

PROMOTED CONTENT