NOVA.id - Olahan kentang tumbuk khas Perancis alias mashed potato ini memang tak pernah mengecewakan.
Apalagi jika dikreasikan dengan berbagai makanan tambahan kekinian seperti bakso daging giling.
Pastinya kelezatannya akan bertambah berkali-kali lipat.
Baca Juga : Hampir 2 Bulan Ditahan, Vanessa Angel Merasa Tak Adil dan Dipermalukan! Kenapa?
Kelembutan dan kelezatan menu ini sangat pas untuk kita sajikan di meja makan saat makan siang bersama dengan keluarga.
Tak percaya?
Coba saja buktikan sendiri.
Baca Juga : Tersangka Pembunuhan Calon Pendeta Tersinggung Gegara Ucapan dan Incar Korban Selama Seminggu
Selamat mencoba.
Bahan Bola Daging
300 gram daging giling
Baca Juga : Roy Kiyoshi Singgung Kepergian Seseorang, Dewi Perssik Menangis Tersedu Ungkap Kondisi Ayahnya
½ buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok makan mentega tawar
1 sendok makan tepung panir
½ sendok teh garam
Baca Juga : Viral Luna Maya Nyanyi Sang Penggoda, Tata Janeeta: Gak Boleh Nangis!
½ sendok teh merica hitam kasar
½ sendok teh pala bubuk
1 buah kuning telur
Baca Juga : Tak Disangka, Meghan Markle Suka Memakai Tisu Pembersih Wajah Senilai Rp114 Ribu
Bahan Saus
50 gram mentega tawar
½ buah bawang bombay, cincang kasar
Baca Juga : Modal Bisnis Door to Door, Perempuan Ini Sukses Kembangan Studio Sulam Alis di Indonesia
1 sendok makan tepung terigu
400 mili liter kaldu daging
75 gram sour cream
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica hitam kasar
1 batang parsley, iris halus, untuk taburan
Baca Juga : Penelitian Ungkap Perempuan yang Hamil di Usia 30-an Berpeluang Lahirkan Anak Cerdas! Kenapa?
Bahan Pelengkap
800 gram mashed potato
400 gram mix salad
Baca Juga : Malu Ketiak Gelap? Yuk Cerahkan dengan Buah Lemon, Ini Caranya!
Lihat postingan ini di Instagram
Cara Membuat
1. Aduk rata bahan bola daging. Bentuk bulat dengan sendok. Panaskan mentega tawar. Tumis bola daging sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.
2. Untuk saus: Panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.
3. Tuang kaldu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga mengental.
Baca Juga : Berkaca dari Calon Pendeta yang Dirudapaksa dan Dibunuh, Begini Trik Perempuan Asah Cara Melindungi Diri
4. Tambahkan sour cream. Aduk rata.
5. Masukkan bola daging. Aduk hingga terbalut rata.
6. Sajikan meatball bersama taburan parsley, mashed potato dan mix salad.
Baca Juga : Ayu Dewi Beri Kejutan Hamil Anak Ketiga, Regi Datau Beri Tanggapan Datar: Ya Nggak Juga, Namanya Suami Istri
Selamat menikmati! (*)
Penulis | : | Tentry Yudvi Dian Utami |
Editor | : | Winggi |
KOMENTAR