Bikin Sendiri di Rumah, Martabak Telur Makaroni Saus Bolognaise Ini Bisa Jadi Santapan Saat Physical Distancing

NOVA.id – Sedang ingin makan martabak telur seperti yang biasa kita beli dari penjaja langganan kita?

Tak perlu harus menunggu dibuatkan oleh penjaja langganan kita, mari membuat martabak telur di rumah yuk.

Martabak telur buatan kita dijamin akan lebih enak dan nikmat dibanding yang biasa kita beli, apalagi ditambah dengan saus bolognaise yang mantap.

Simak resepnya berikut ini.

Baca Juga: Pindah Agama Demi Nikahi Jonas Rivanno, Asmirandah Dulu Sering Masak Martabak untuk Dude Harlino Saat Pacaran

Bahan Kulit:

200 gram tepung terigu protein tinggi 

1/4 sendok teh garam 

140 ml air 

30 gram minyak goreng 

500 ml minyak goreng untuk merendam

500 gram minyak untuk menggoreng 

Baca Juga: Ingin Membuat Martabak Manis Spesial Seenak Penjaja Langganan? Intip Resepnya Berikut

Bahan Tumisan Bolognaise:

100 gram daging giling 

1/2 sendok teh garam 

1/2 sendok teh merica bubuk 

3 buah tomat, rebus, kupas, buang biji, cincang

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

100 gram saus tomat 

1 sendok makan pasta tomat 

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Bisnis, Bikin Schotel Macaroni Bolognese Kukus Ini, yuk!

1/2 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica bubuk 

1/2 sendok teh gula pasir 

1 sendok teh oregano 

100 ml air 

2 sendok makan margarin untuk menumis 

100 gram makaroni, rebus

Baca Juga: Sajikan dengan Telur Mata Sapi, Nasi Goreng Tomat Ini Mampu Buatmu Ketagihan! Ini Resepnya

Bahan Campuran (per Porsi):

2 butir telur bebek, kocok lepas

1/2 buah (50 gram) bawang bombay, cincang halus

1/2 sendok teh garam 

1/4 sendok teh garam 

100 gram bahan tumisan bolognaise 

100 gram saus thousand island untuk pelengkap

Baca Juga: Resep Pizza Krispi Jagung Enak, Dijamin Anti Gagal Semua Pasti Suka

Cara Membuat Martabak Macaroni Bolognaise:

1. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.

2. Timbang masing-masing 100 gram. Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng selama 2 jam.

3. Tumisan, campur rata daging giling, garam, dan merica bubuk. Bentuk bola-bola kecil. Panaskan margarin. Masukkan bola-bola daging. Goyang-goyangkan pan sampai tumisan berubah warna. Angkat. Sisihkan.

Baca Juga: Si Kecil Susah Makan? Yuk, Coba Buat Roti Pizza Tuna Cabai yang Kaya Nutrisi!

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Sahabat NOVA, kita memang diam #DiRumahAja. Tapi, bukan berarti kita jadi lengah jaga imunitas tubuh! Tetap rutin berolahraga di rumah ya, minum air putih yang cukup, sering cuci tangan, dan coba biasakan makan jahe, kunyit, serta bawang putih.⁣ ⁣ Selain itu, jangan lupa untuk sering konsumsi protein, sayur, dan buah. Jangan begadang dan jangan stres! Imun tubhhmu cepat turun kalau kamu kurang tidur dan terlalu banyak pikiran.⁣ ⁣ Saling mengingatkan keluarga maupun teman ya supaya wabah corona ini cepat selesai dan tidak ada lagi yang tertular!⁣ .⁣ .⁣ .⁣ #info⁣⁣⁣ #informasi⁣ #tips⁣ #StayAtHome⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #DiRumahAja⁣⁣⁣ #bersatulawancovid19⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #lawancorona⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #bersatuhadapicorona⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #covid19⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #viruscorona⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #virus⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #covid19indonesia⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #indonesia⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #corona⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #pandemi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #pandemic⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #kesehatan⁣ #healthy⁣ #imun⁣⁣⁣ #sun⁣⁣⁣ #physicaldistancing⁣⁣⁣ #Nova⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #DoItNow⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #GridNetwork⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #GridNetworkJuara

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial) on Apr 4, 2020 at 6:05pm PDT

 

 

4. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan bola-bola. Aduk rata. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan pasta tomat. Aduk rata.

Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan oregano. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit meresap. Masukkan macaroni. Aduk rata.

5. Pipihkan kulit dan giling tipis. Campur telur bebek, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan tumisan. Aduk rata.

6. Panaskan minyak dalam wajan martabak. Letakan selembar kulit. Beri campuran isi. Lipat. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.

Nah, mudah bukan? Selamat mencoba!(*)

Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Martabak Telur Tampil Makin Dahsyat Kelezatannya dengan Resep Martabak Macaroni Bolognaise

 

Sahabat NOVA, jangan sampai ketinggalan berita dan informasi terbaru dan menarik soal selebriti dan dunia perempuan di Tabloid NOVA, ya. Dapatkan edisi terbarunya dengan berlangganan, tinggal klik di sini.

PROMOTED CONTENT