Ingin Makan Siang dengan Sate Lilit Bumbu Ketumbar? Ini Dia Resepnya

 

Bahan Sambal Matah

(Aduk Rata)

10 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

8 bh cabai rawit merah, iris

4 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris halus

2 btg serai, ambil putihnya, iris halus

2 sdm minyak panas

1 sdt air jeruk limau

Baca Juga : Tumisan Simpel untuk Menu Makan Siang: Rebung Melinjo Cabai Hijau

Cara Membuat

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Sisihkan. Biarkan dinginkan.
2. Aduk rata daging ikan, bumbu tumis, kelapa parut, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
3. Ambil sedikit adonan. Rekatkan pada tusuk bambu. Bentuk seperti pentul.
4. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai matang. Sajikan bersama sambal.

Baca Juga : Begini Cara Hilangkan Bau Bawang Putih Usai Memasak, Mudah loh!

Sate lilit bumbu ketumbar siap disantap! Selamat mencoba!(*)

 

Resep: Fristian Christanti

Uji Dapur: Tim Dapur Sajian Sedap

Penata Saji: Naomi

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.

PROMOTED CONTENT