Isi Waktu Liburan Panjang, Coba Bikin Sendiri Nasi Bakar Cakalang yuk!

NOVA.id - Di tengah pandemi, ada baiknya kita menikmati libur panjang cuti bersama di rumah saja.

Sahabat NOVA bisa menghabiskan waktu dengan berbagai kegiatan salah satunya memasak.

Coba intip resep memasak nasi bakar cakalang ini, yuk!

Baca Juga: Jadi Jodohnya Nasi Hangat, Catat Resep Cumi Bakar Karamel yang Bikin Goyang Lidah

Nasi bakar yang satu ini akan berbeda karenar rasanya yang pedas, lo.

Cukup waktu 45 menit saja, kita sudah bisa memasak 4 porsi nasi bakar cakalang.

Wah bagaimana ya caranya?

Baca Juga: Musim Hujan Mulai Tiba, Yuk Hagatkan Diri dengan Minuman dan Camilan Ini

Melansir Sajian Sedap, pertama-tama kita harus menyiapkan bahannya terlebih dahulu.

300 gram beras, cuci bersih
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1/2 sendok teh garam
500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca Juga: Strawberry Yoghurt Tropical Fruit Jadi Cemilan Sehat untuk Keluarga, Begini Resepnya

Lalu kita juga membutuhkan bahan untuk tumisannya, yaitu:

2 buah cakalang, goreng, cincang kasar
2 papan petai, kupas, iris
7 batang kemangi, petiki
3/4 sendok teh garam
100 ml air
5 lembar daun pisang, untuk membungkus

Baca Juga: Jajanan Khas Korea Selatan Kembali Jadi Hits, Ini Dia Resep Korean Corn Dog yang Nikmat

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Saat baru pertama mendapatkan pekerjaan, kita pasti akan sangat senang saat menerima gaji pertama. Karena baru kali ini mendapatkan uang dari hasil kerja keras sendiri, biasanya kita akan membeli banyak hal sesuai keinginan kita. Padahal, sebaiknya kita mengatur pengeluaran agar kita punya tabungan dan kebutuhan tetap tercukupi. Yang paling penting atur bujet pengeluaran ya, Sahabat NOVA! . . #hemat #hematbelanja #hematgaji #hematuangbelanja #hematpengeluaran #hidupsederhana #hidupsederhanaituindah #hiduphemat #hiduphematdansehat #hidupsehat #hidupsehatalami #sehatdanhemat #sehatdancantik #sehathemat #NOVA #PintarAturUang #WaktuBerkualitas #GridNetwork #BerbagiCerita #GridNetworkJuara

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial) on Oct 26, 2020 at 8:55pm PDT

Juga, jangan lupa menyiapkan bumbu halusnya:

8 butir bawang merah, bakar
4 buah cabai merah besar, bakar
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting, cincang halus
4 buah cabai rawit merah, iris halus

Baca Juga: Minuman Sehat Pelepas Dahaga, Coba Bikin Watermelon and Yoghurt Ice yuk!

Barulah kita masuk ke cara memasaknya sebagai berikut:

1. Nasi, rebus santan bersama garam, daun salam, dan serai sambil diaduk perlahan sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai santan meresap. Aduk rata. Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang. Angkat.

2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air. Aduk rata. Masukkan ikan, petai, dan kemangi. Aduk rata.

3. Ambil daun pisang. Sendokkan sedikit tumisan dan daun kemangi. Tutup dengan nasi. Bungkus. Semat kedua ujungnya dengan lidi.

4. Bakar sampai matang dan harum.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Choco Caramel Baby Puding, Camilan Nikmat Pelepas Penat Selama WFH

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

PROMOTED CONTENT