Cocok untuk Hangatkan Tubuh, Coba Bikin Sup Pangsit Saat Libur Tahun Baru yuk!

NOVA.id - Liburan tahun baru kali ini sangat berbeda karena pandemi Covid-19.

Pemerintah pun menyarankan agar masyarakat menghabiskan waktu di rumah saja.

Salah satu kegiatan yang bisa dicoba adalah memasak sup pangsit sendiri.

Baca Juga: Modifikasi Menu, Ini Resep Telur Ceplok Daun Jeruk yang Bisa Pincut Hati Keluarga

Bertepatan dengan musim hujan yang datang, sup pangsit pasti sangat cocok untuk menghangatkan badan.

Terlebih, hidangan lezat ini sangat mudah dibuat sendiri.

Hanya dengan waktu 45 menit, kita sudah bisa mendapat 5 porsi sup pangsit.

Baca Juga: Bikin Tambah Nasi Kalau Makan Ini, Yuk Buat Resep Sambal Tempe Petai untuk Makan Siang

Melansir Sajian Sedap, berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

20 lembar kulit pangsit
200 gram ayam giling
1/2 sendok teh bumbu ngohiong
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Jadi Minuman Kesukaan Jeong Saha dan Chulsan di Drama Korea Start Up, Ini Resep Vanilla Latte yang Gampang Dibuat

Selain itu, kita juga membutuhkan bahan untuk kuahnya, yaitu:

1/2 buah bawang bombay, potong-potong besar
4 siung bawang putih, memarkan
3 cm jahe, memarkan
2.000 ml kaldu ayam
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok makan minyak wijen, untuk menumis

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Bingkisan Kue Natal, Ini Resep Banana Pie in Jar yang Kaya Rasa

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

Tahap berikutnya adalah cara membuat sup pangsit, yakni:

1. Isi, campur ayam, bumbu ngohyong, minyak wijen, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

2. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Oleskan sisinya dengan air. Lipat diagonal. Satukan ujungnya dengan air. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat. Tiriskan.

3. Kuah, panaskan minyak wijen di atas api sedang. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tuang kaldu. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang menjelang diangkat.

4. Tata pangsit dalam mangkuk. Siramkan kuah.

Baca Juga: Resep Gampang Kue Natal Strawberry Shortcake Homemade, Coba yuk!

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

PROMOTED CONTENT