1. Giling sebagian tempe sampai lembut. Cincang sebagiannya lagi. Campur kedua tempe, daging giling, bawang merah goreng, susu bubuk, telur, tepung roti, garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Bentuk agak oval setebal 0,7 cm. Panggang di atas pan sampai matang.
3. Untuk saus: Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan aneka saus, garam, merica bubuk dan 250 ml air. Biarkan mendidih. Tambahkan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
4. Sajikan steak tempe bersama sayuran rebus, kentang goreng, dan saus.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
KOMENTAR