Jadi Menu Favorit saat Lebaran, Ini Resep Opor Ayam Kuning yang Gurih

NOVA.id - Tak terasa hari Raya Idul Fitri 1442 Hijriah atau Lebaran 2021 akan segera tiba.

Saat Lebaran, biasanya kita akan berkumpul bersama keluarga dan saling bermaafan.

Agar suasana hari raya semakin hangat, biasanya kita juga akan menyajikan berbagai hidangan khas Lebaran, salah satunya opor ayam kuning. 

Baca Juga: Resep Mudah Bolu Kukus Gulung, Kue Lembut nan Lezat untuk Teman Lebaran

Buat Sahabat NOVA yang ingin menyajikan menu opor ayam kuning untuk 10 porsi, bisa simak resep opor ayam berikut ini.

Siapkan bahan-bahan, seperti:

• 1 ekor ayam, potong 20 bagian
• 2 lbr daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 btg serai, memarkan
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 300 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
• 1.000 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Baca Juga: Tips Pintar Atur Uang Belanja untuk Lebaran di Tengah Pandemi Virus Corona, Jangan Boros Selama Puasa

Selain itu, siapkan juga bumbu halus, yang terdiri dari:

• 4 btr kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 12 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdt jintan

Baca Juga: Umumkan Kabar Baik Menjelang Lebaran, Presiden Jokowi Minta Masyarakat Indonesia Siap-Siap untuk Menjalani Hidup Era Normal Baru, Ini Penjelasannya

Jika semua bahan-bahan sudah siap, saatnya kita mulai memasak opor ayam.

Pertama-tama tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

Kemudian tambahkan ayam dan aduk sampai berubah warna.

Baca Juga: Di Masa Pandemi, Ayo Belajar Digital Marketing Agar Sukses Berwirausaha

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Sahabat NOVA, saat stay at home di masa pandemi ini tentunya tidak dapat dipungkiri kita pasti merasakan bosan. Ya, karena biasanya kita dapat beraktivitas di luar rumah dengan leluasa, tetapi saat ini demi meredam penyebaran wabah Covid-19, Pemerintah menganjurkan kita untuk beraktivitas di rumah saja.⁣ ⁣ Nah, sahabat NOVA sudah jenuh dengan aktivitas di rumah yang itu-itu saja? Ingin punya skill baru tanpa harus belajar keluar rumah? Pas banget yuk ikutan “Kelas Kreasi NOVA Crochet untuk Pemula Membuat Syal”! Kapan? Ini detail kegiatannya:⁣ ⁣ Hari, Tanggal: Minggu, 14 Juni 2020 dan Minggu, 21 Juni 2020⁣ Pukul: 14.00 – 15.30 WIB⁣ HTM: Rp 250.000,- (Untuk 2 pertemuan)⁣ Via: Zoom Meeting⁣ ⁣ Ayo ikutan! HTM sudah termasuk benang dan alat crochet, konsultasi eksklusif dengan pengajar, langganan emagz NOVA, dan sertifikat. Catat tanggalnya dan daftarkan dirimu ya, Sahabat NOVA! Untuk pendaftaran kunjungi Gridstore.id dan hubungi +62 813-8336-2055 untuk informasi lebih lanjut.⁣ .⁣ .⁣ .⁣ #NOVA⁣ #BerbagiCerita⁣ #WaktuBerkualitas⁣ #GridNetwork⁣ #GridNetworkJuara

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial) on May 18, 2020 at 11:43pm PDT

 

 

Jika sudah, tuangkan santan encer dan aduk rata.

Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah lalu aduk rata lagi.

Masak sampai santan sedikit meresap.

Baca Juga: Jangan Bingung, Ini 21 Rekomendasi Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441 Hijriah yang Cocok Ditulis pada Kartu Parcel

Setelah itu, tuangkan santan kental dan aduk sampai mengental.

Jika sudah matikan kompor dan sajikan opor ayam kuning di meja makan. (*)

 

PROMOTED CONTENT