Resep Beef Mozza Steak yang Bisa Jadi Santapan untuk Makan Malam

NOVA.id - Saat ini, menikmati sajian steak tak harus selamanya di restoran atau kedai-kedai yang menjual hidangan steak saja.

Membuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang pasti dan jelas kita ketahui sendiri tentu bisa membuat hidangan steak jauh lebih berselera dan sehat daripada di restoran.

Steak pun kini telah beragam modelnya dan bisa disajikan dalam berbagai topping dan rasa yang menggugah selera tentunya.

Baca Juga: Resep Steak Tempe yang yang Lezat dan Sehat, Begini Cara Membuatnya

Kita juga bisa membuat steak sendiri di rumah.

Salah satu steak yang bisa menjadi sajian nikmat di rumah adalah beef mozza steak.

Dari namanya saja sudah membuat ngiler apalagi saat disantap bersama keluarga.

Sudah tak sabar ingin memasak menu ini? Yuk, simak resep selengkapnya.

Baca Juga: Resep Chicken Steak dengan Mushroom Sauce, Makanan Mewah untuk Akhir Pekan

Bahan:

3 bh daging sirloin steak

½ sdt merica hitam kasar

½ sdt garam

½ sdt oregano

½ sdt thyme

Baca Juga: Makan Siang Makin Menggoda dengan Resep Steik Ikan Saus Keju

Bahan Saus:

½ bh bawang bombay, cincang

100 gr jamur champignon, iris tipis

2 sdm tepung terigu protein sedang

300 ml kaldu sapi cokelat

1 sdt kecap inggris

¼ sdt pala bubuk

¼ sdt garam

½ sdt merica hitam kasar

1 sdm mentega untuk menumis

Baca Juga: Inspirasi Bekal Kantor Menarik dengan Steak Ayam Goreng Teriyaki

Bahan Pelengkap:

200 gr mix salad

75 gr keju mozzarella

200 gr kentang goreng ukuran besar dan panjang

Baca Juga: Ingin Tiru Isyana Sarasvati yang Gemar Masak Chicken Steak untuk Sang Suami? Resep Rumahan Ini Bisa Dicoba, lo!

Cara Membuat:

1. Lumuri daging dengan oregano, thyme, merica hitam kasar, dan garam.

Diamkan selama 15 menit. Panggang dengan griddle hingga daging bergaris-garis.

2. Untuk saus: Tumis bawang bombay dan jamur hingga harum.

Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

Baca Juga: Anti Gagal! Intip 5 Cara Memasak Daging Steak Biar Empuk dan Lembut

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

 

 

3. Tuangkan kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.

4. Tambahkan kecap inggris, pala bubuk, garam, dan merica bubuk.

Aduk sampai meletup-letup. Angkat.

Baca Juga: Bukan Sirloin, Ini Bagian Daging Terenak untuk Steak yang Wajib Dicoba

5. Panaskan keju mozzarella dengan pan antilengket sampai meleleh.

Siramkan di atas steak.

6. Sajikan steak bersama pelengkap dan sausnya.

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

 

 

PROMOTED CONTENT