NOVA.id - Saat memasak, minyak goreng pasti kita butuhkan.
Khususnya saat kita ingin memasak aneka menu yang digoreng.
Sebagai informasi, #BeliYangBaik minyak goreng untuk memasak, seperti menggunakan minyak kelapa sawit berkelanjutan saat menggoreng.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Cara Membuat Aneka Gorengan agar Gurih dan Wangi
Bicara soal menggoreng, kadang setelah memasak ada remahan makanan masih tertinggal dan buat minyak kotor.
Kadang pula kita enggan memakanya lagi, padahal itu tindakan yang merugikan, baik untuk kita maupun lingkungan.
Beruntung, kini ada lho cara bersihkan minyak goreng bekas agar kembali jernih dengan sederhana di rumah, sehingga minyak pun awet.
Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Cara Membuat Rengginang Renyah Antigagal
Dalam Webinar Ngopi (Ngobrol Inspiratif) bareng NOVA yang bekerjasama dengan WWF Indonesia bertajuk "Masak Cerdas dengan Minyak Goreng Ramah Lingkungan."
Chef Ragil, Chef & Gastronauts, membagikan cara agar bersihkan minyak goreng bekas agar kembali jernih dengan sederhana di rumah.
Apa saja?
Baca Juga: Nggak Bahaya, 2 Cara Ini Bisa Cairkan Daging Beku dengan Cepat
1.Pakai Nasi
Banyak remah-remah yang tertinggal ketika menggoreng.
Saat disaring pun, saringannya kadang tak bisa mengangkat remahan-remahan yang halus.
Nah, untuk mengatasi hal itu kita bisa menggunakan nasi, baik nasi sisa atau secentong nasi baru.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, 5 Kesalahan Ini Kerap Terjadi Saat Memasak Pasta
Nasi ini kita masukkan dalam minyak yang masih panas.
Nanti secara otomatis, remah-remah halus yang ada di dasar wajan akan menempel ke nasi.
Karena nasi kan juga lengket jadi menempel remah-remahnya san kita mudah menyaringnya.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat: Tumis Oyong Udang Jamur, Sajian Lezat yang Sehat
2.Pakai Kain Katun
Selain dengan nasi, saring minyak bekas lebih halus lagi dengan kain katun.
"Setiap kali kita habis goreng, kita saring dengan kain katun dulu. Kotorannya tersaring semua, sehingga minyaknya lebih bersih dan jadi awet," jelas Chef Ragil di webinar dalam rangkaian acara Sustainable Fritters Festival #BeliYangBaik.
Nah, itulah cara agar bersihkan minyak goreng bekas agar kembali jernih dengan sederhana di rumah.
Mudah bukan?
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
| Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
| Editor | : | Widyastuti |
KOMENTAR