Resep Nasi Goreng Oncom Kencur, Masakan Khas Sunda yang Bergizi dan Menggoyang Lidah

NOVA.id – Sahabat NOVA lagi kepengin makan masakan khas sunda? Coba, yuk, buat nasi goreng menggunakan oncum dan kencur.

Selain dua bahan tadi, kamu juga bisa menambahkan petai dan daun kemangi agar cita rasa serta aroma nasi goreng jadi lebih sedap.

Simak resep nasi goreng oncom kencur dari Sajian Sedap yang mudah dibuat berikut ini.

Resep nasi goreng oncom kencur

Bahan:

• 400 gram nasi putih
• 200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
• 1 papan petai, dibelah dua
• 8 batang daun kemangi, dipetik
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Nasi Mentega Sosis dari Nasi Sisa Kemarin, Menu Praktis untuk Bekal dan Sarapan!

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

 

Bumbu halus:

• 3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 10 cm kencur

Cara membuat nasi goreng oncom kencur:

1. Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan petai dan oncom.

2. Tambahkan nasi, garam, dan merica. Aduk rata dengan api kompor besar. Terakhir masukkan kemangi dan aduk rata.

3. Angkat, lalu sajikan selagi masih hangat.

PROMOTED CONTENT