Resep Potato Brulee ala Munira Agile, Inspirasi Makanan Sehat untuk keluarga

Untuk membuat potato brulee, Sahabat NOVA perlu menyiapkan bahan-bahan seperti:

Bahan utama

• 3 buah kentang besar, kupas, lalu potong dan cuci bersih

Bahan saus daging

• 3 sosis kotak kecil (bisa diganti daging ayam/sapi)
• 1 smoked beef potong kotak kecil
• 1 bawang bombay
• 1 bawang putih
• 3 sdm saus bolognaise

Bahan saus bechamel

• 50gr Anchor Unsalted Butter
• 50gr tepung
• 500ml susu UHT
• Garam, lada secukupnya

Nah, setelah bahan-bahan terkumpul, simak cara membuat potato brulee berikut ini.

Pertama, rebus kentang sampai matang, lalu haluskan. Tidak perlu terlalu halus, cukup sampai sedikit lunak saja.

Kemudian, tumis dua bawang dengan butter sampai harum, lalu masukkan sosis dan beef, tumis sampai matang.

Selanjutnya, masukkan saus bolognaise lalu aduk rata, sisihkan.

Baca Juga: Mari Berikan Kado Spesial untuk Rayakan Hari Ayah, Simak Tipsnya Ini

Lalu, lelehkan butter dan masukkan tepung.

Masak hingga tidak bergerindil kemudian tuang susu UHT.

PROMOTED CONTENT