3. Poffertjes
Kue poffertjes jadi makanan natal yang biasanya disajikan saat natal pertama sebagai sarapan.
Kue ini merupakan kue khas Ambon.
Kue tradisional Ambon ini dibuat dari campuran adonan tepung dan labu kuning, bentuknya mirip dengan pancake tetapi dengan ukuran lebih kecil.
4. Klappertaart
Klappetaart adalah kue manis yang bisa disantap sehabis makan besar sebagai hidangan penutup.
Kue manis ini terbuat dari daging kelapa, susu, telur, tepung dan mentega yang dipanggang.
Konon klappetaart merupakan makanan tradisional yang terpengaruh dari Belanda.
5. Babi panggang Karo
Di daerah Sumatera Utara, makanan natal yang jadi hidangan istimewanya yaitu babi panggang.
Babi dipanggang dengan bumbu serai, bawang putih dan kecap kemudian disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil.
Babi panggang karo disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari darah babi yang sudah dibumbui dan dimasak di atas bara api. (*)
| Penulis | : | Widyastuti |
| Editor | : | Widyastuti |
KOMENTAR