NOVA.id – Suka makanan khas Indonesia dan juga Qatar? Kamu wajib hadir ke Qatar–Indonesia 2023 Year of Culture.
Qatar–Indonesia 2023 Year of Culture menghadirkan Qatari Nights Festival yang berlokasi di The Dharmawangsa, Jakarta.
Di Qatari Nights Festival, kita bisa menikmati hidangan pembuka asli Indonesia dan masakan tradisional Qatar yang dihadirkan oleh studio memasak Ramu Rasa dan Chef Noof Al Marri, yang datang langsung dari Qatar.
Terdapat beberapa pojok atau titik yang disuguhkan dalam Qatari Nights Festival. Para tamu The Dharmawangsa bisa memanjakan lidah mereka dalam cita rasa Qatar, yang disiapkan oleh Chef Noof Al Marri dari Desert Rose Café, Museum Nasional Qatar di Doha, dan menemukan tradisi unik Garangao yang dirayakan oleh anak-anak.
Selama kegiatan ini, terdapat tiga titik khusus sebagai bagian dari sajian buffet Ramadan yaitu Qatari Food Corner, Garangao Corner, dan Apem Corner.
Qatari Food Corner yang disiapkan oleh Chef Noof menyediakan hidangan kaya rasa khas Qatar seperti Nakheh, Madrouba, dan Sago.
Dimulai dari waktu berbuka hingga sekitar pukul 8 malam, para tamu dapat menikmati demo masak live dan merasakan atmosfer ala Qatar saat menyaksikan Chef Noof meracik makanan dari awal. Untuk Qatari Nights Festival, Chef Noof berkolaborasi dengan Executive Chef The Dharmawangsa, Emmanual Julio.
Salah satu yang menarik adalah Garangao Corner, yang ditampilkan melalui dekorasi rumah tradisional Qatar dan menawarkan permen gratis untuk para tamu layaknya tradisi Garangao di Qatar.
Di Garangao Corner ini ada satu penjaga berpakaian khas Qatar serta totem tentang Garangao sehingga para tamu bisa mengetahui lebih jauh mengenai Garangao sebagai tradisi Ramadan di Qatar dan wilayah Teluk.
Nah, buat para penggemar kue apem, kita bisa menemuka Apem Corner yang menyuguhkan live demo masak pembuatan kue apem.
Apem Corner didekorasi dengan “Gunungan Apem”, sebagai simbol rasa syukur dan saling memaafkan, yang dilakukan dengan bantuan tim Ramu Rasa milik Santhi Serad.
Baca Juga: Lewat Berkarya Bercerita, Erha Dorong Tingkat Literasi Anak-anak di Bantargebang
Melalui tema Bhinneka yang diangkat sebagai tema Year of Culture tahun ini, Qatar–Indonesia 2023 Year of Culture penuh dengan kegiatan budaya yang menonjolkan kesamaan antara kedua negara selama Bulan Suci Ramadan serta merangkul perbedaan dalam hal masakan dan cita rasa.
Qatari Nights Festival menandai awal kolaborasi budaya selama setahun penuh antara Qatar dan Indonesia sebagai bagian dari Qatar–Indonesia 2023 Year of Culture.
Berbagai rangkaian kegiatan, workshop, pertunjukan, dan pameran budaya menjadi elaborasi dari 12 pilar Years of Culture yang mencakup olahraga, seni, pendidikan, inovasi.
Selain itu, ada banyak lagi kegiatan yang direncanakan untuk tahun ini di kedua negara seperti program residensi fesyen dan desain, photography journey, culinary journey, proyek pengembangan sosial, pameran seni, serta festival sastra dan film.
Nah, untuk kamu yang ingin memanjakan lidah dengan makanan khas Qatar dan juga Indonesia, kamu bisa datang ke Nusantara Garden, The Dharmawangsa mulai 7-14 April 2023. (*)
| Penulis | : | Annisa Octaviana |
| Editor | : | Annisa Octaviana |
KOMENTAR