Pelengkap:
Kerupuk udang
Bawang putih goreng
Bawang goreng
Sambal cabai rawit
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak, kemudian tu- mis bumbu halus bersama daun jeruk, legkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
2.Masukkan daging ayam, masak hingga daging berubah warna. Tuang- kan air kaldu, gula, dan garam. Masak hingga bumbu meresap. Angkat, tiris- kan ayam, suwir kasar.
3.Penyajian: Atur sohun, daging, kol, seledri, dan telur dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah soto. Sajikan soto dengan koya, sambal, dan pelengkap.
Nah, itulah resep soto lamongan ala rumahan mirip seperti yang dimakan Jokowi dan tiga calon presiden kita, mau coba? (*)
| Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
| Editor | : | Maria Ermilinda Hayon |
KOMENTAR