NOVA.id - Sahabat NOVA, salah satu makanan yang terkenal sebagai pengganti karbohidrat adalah shirataki.
Shirataki kini diolah menjadi berbagai makanan mulai dari nasi, mie, hingga kuetiaw.
Shirataki lebih rendah kalori, karbohidrat, dan gula dibandingkan beras.
Tidak heran jika shirataki kerap dijadikan menu andalan oleh katering-katering diet.
Sahabat NOVA juga bisa lho memulai usaha katering diet.
Coba ide usaha rumahan katering diet pakai resep Shirataki Goreng anti gagal ini.
Dijamin, pelanggan puas karena turun berat badan tapi makanan dietnya tetap lezat bergizi.
Coba resepnya berikut ini!
Bahan:
200 gram shirataki, rebus
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
5 buah bakso ikan, iris bulat
5 buah bakso sapi, potong 2
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml kaldu ayam
3 batang kucai, potong 2 cm
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Baca Juga: Tanpa Oven, Resep Bolu Kukus Cokelat Dijamin Mekar, Ide Camilan Saat Musim Hujan
Cara Membuat Shirataki Goreng:
1. Lumuri shirataki dengan kecap manis, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan bakso. Aduk rata.
4. Tambahkan shirataki. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai semua bahan matang.
5. Tambahkan kucai. Aduk menyebar. Sajikan. (*)
Cara Mengatasi Pengeluaran Membengkak saat Liburan Akhir Tahun Bersama Keluarga
| Penulis | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
| Editor | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
KOMENTAR