NOVA.id - Nova resep yang satu ini sangat mudah dibuat dan tinggi protein.
Makanan ini cocok disajikan untuk menambah berat badan anak yang susah makan.
Selain untuk program menaikkan berat badan, gadon juga cocok dikonsumsi saat masa pemulihan dari penyakit.
Seperti apa cara membuatnya? Simak yuk!
Bahan:
10 lbr kulit lumpia impor
10 btg daun kucai
minyak goreng secukupnya
Gadon: (aduk rata)
100 g daging sapi cincang
100 g tahu putih, haluskan
2 bh cabai hijau, hilangkan bijinya, cincang halus
7 g cabai merah besar, hilangkan bijinya, cincang halus
10 bh bawang merah, cincang halus
5 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt ketumbar bubuk
100 ml santan kental
1 btr telur
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
Baca Juga: Resep Sarapan Simpel Kwetiaw Pokcoy Nugget Goreng saat Bangun Kesiangan
Saus:
1 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
2 bh tomat, haluskan di blender
2 sdm saus tomat
1 sdt cuka
1 sdt gula pasir
100 ml air
¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Ambil selembar kulit lumpia impor, sendokkan 1 sendok makan adonan gadon, dan bulatkan.
2. Bungkus kulit lumpia bentuk pundi-pundi dan ikat bagian atasnya dengan daun kucai.
3. Panaskan minyak goreng, goreng gadon sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
4. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan tomat dan sisa bahan. Masak sampai semua bahan kental.
5. Sajikan gadon bersama saus.
4 porsi 30 menit
Tips: Goreng bagian atas kulit lumpia sampai kering.
Setelah itu baru, goreng bagian bawahnya hingga matang. (*)
| Penulis | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
| Editor | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
KOMENTAR