2 sdm gula pasir
2 lbr daun pandan, simpulkan
150 g daging durian
25 ml santan kental dari 1⁄2 btr kelapa parut
1⁄4 sdt garam
50 g kelapa muda, cincang halus
Cara membuat:
1.Saus Kelapa Durian: Di-dihkan air kelapa bersama gula jawa, gula pasir, daun pandan.
2.Tambahkan daging durian, santan, dan garam, aduk hingga mendidih. Matikan api.
3.Setelah agak dingin, masukkan kelapa muda cincang ke dalam campuran saus, aduk rata. Sisihkan.
4.Campurkan tapai ketan dengan susu kental manis, aduk rata. Sajikan dengan kela- pa muda dan saus kelapa duri- an. Hias dengan daun pandan, sajikan.
Baca Juga: Mertua Pasti Suka! 3 Ide Takjil Sederhana dari Kolang Kaling untuk Buka Puasa 2024
| Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
| Editor | : | Maria Ermilinda Hayon |
KOMENTAR