Mendadak Viral! Resep Biji Salak Ubi Kuning untuk Takjil Buka Puasa, Legit dan Mudah Dibuat

NOVA.ID - Biji salak ubi kuning belakangan mendadak viral dan banyak dicari orang untuk di-recook sebagai takjil buka puasa.

Biji salak memang sudah populer sebagai sajian takjil yang harus selalu ada di bulan Ramadhan.

Rasanya yang manis, legit, dan lembut membuat kolak biji salak jadi salah satu yang favorit.

Tentu Sahabat NOVA bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang mudah seperti ubi kuning, tepung tapioka, dan gula merah.

Resep ini menarik perhatian banyak orang karena mudah dibuat, bahannya murah, dan rasanya yang legit.

Berikut resep biji salak ubi kuning dikutip dari Kompas.com, menurut Executive Chef Hotel Santika Premiere Yogyakarta Totok Siswantoko

Resep Biji Salak Ubi Kuning

Bahan biji salak:

Baca Juga: Ide Usaha Rumahan Resep Takjil Bubur Ketab Hitam si Favorit Sejuta Umat

• 250 gram ubi oranye/kuning
• 50 gram tepung sagu
• 100 gram gula merah
• 10 gram gula halus
• 2 gram garam
• 1 liter air
• 2 lembar daun pandan

Bahan pengental:

• 30 gram tepung sagu
• 50 ml air

Bahan kuah kolak:

• 200 ml santan kental
• 2 lembar daun pandan
• 2 gram garam

Baca Juga: Lagi Viral! Resep Mango Sago untuk Menu Takjil Buka Puasa, Cuma 4 Bahan Sederhana

PROMOTED CONTENT