Sisa Daging Lebaran di Kulkas Bisa Disulap Jadi Roti Goreng Daging Rendang

NOVA.id - Masih miliki sisa daging lebaran di kulkas? 

Kita bisa loh mengolahnya menjadi roti goreng daging giling yang disukai keluarga.

Camilan ini memiliki rasa yang lezat dan juga mudah dibuatnya. 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
10 lembar roti tawar tanpa kulit
Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
200 gram daging sapi cincang
1 lembar daun kunyit
1 lembar daun salam
1 tangkai serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
4 butir cabai merah besar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1/8 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh pala bubuk
2 butir kemiri
1 sendok teh garam

Baca Juga: Praktis Dibuat di Rumah! Resep Puding Roti Tawar untuk Menu Takjil Buka Puasa

Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Roti Goreng Daging Rendang:

1. Rebus bumbu halus dan santan. Masukkan daun kunyit, daun salam, serai, dan lengkuas. Rebus sampai harum. Tambahkan daging sapi cincang. Masak sampai kering dan matang. Angkat. Sisihkan.

2. Pipihkan roti. Beri isi. Gulung. Pipihkan dan rekatkan ujungnya.

3. Celup ke dalam adonan pencelup. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.(*)

PROMOTED CONTENT